食の醍醐味を追及し、最高の牛肉を提供し続けるすきやき専門店「岡半」。厳選された特選牛を一枚一枚心を込めて料理人が手切りにしてお出ししております。手切りすることによって肉本来の味を損なうことなく、独特の芳香もそのままにご賞味いただけます。ホテルニューオータニの一隅にある静かなたたずまいの中、落ち着いた和室にてご家族、ご友人と岡半の丹精込めたすきやきをどうか心ゆくまでお楽しみ下さい。
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松阪牛のすきやきコース、しゃぶしゃぶコースのご案内
　　肉質のやわらかさと、風味に念をいれた松阪牛（証明書付）のコースです。
赤身のお肉をお好みの方へ
　　黒毛和牛のすきやきコース、しゃぶしゃぶコースをご用意しています。

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